Vacare eethuis op terschelling op zaterdag 2 mei

Margriet, Helma, Aafke, Ria…..vier vrouwen van Terschelling op tropisch eiland Gili Gede in de Indische oceaan…. Fijne en bijzondere gasten in mijn resort Via Vacare!
Ze hebben ervan genoten…..de bungalows, mijn medewerkers, het weer, het strand, snorkelen, lezen, yoga/meditatie, wandelen, praten en heerlijk eten. Ze waren zo enthousiast dat ze mij en mijn zusje Thelma en man Jack aanboden om op Terschelling een vacare eethuis c.q. promotiebijeenkomst te organiseren.
Al jarenlang organiseer ik deze unieke eethuisfeestjes, waarbij mijn passie voor Indonesisch koken zich uit kan leven in een gezellig samenzijn met cultureel tintje: Een open podium waarbij gasten worden uitgenodigd om dans, muziek, gedachte, kunstwerk, ervaring, gedicht etc te delen.
Ikzelf zal dan ook wat vertellen en laten zien over het resort Via Vacare..

Wat gaan we koken?
Sambel goreng oedang (garnalen in sambelsaus met peultjes)
Rendang (rundvlees in hartige kokoskruidenmengsel)
Bumbu Bali Ajam (kip in tomaat sambel saus)
Sambel goreng tempeh (vegetarisch sojabonen reepjes, gefrituurd in zoet omhulsel van palmsuiker, spaanse peper, citroenwortel, citroenblad)
Tahu taotjo ( tahu geroerbakt met taugé ,gember, lenteui, ketjap en zoute sojaboontjes)
Piendang telor (eieren gestoofd in geelwortel en tamarinde)
Balinese salade van rauwkost van boontjes en aubergines en tomaat
Sambel kelappa jagung met bajem (kokos mais sambel met gestoomde andijvie)
Mie goreng
Kroepoek
Rijst

Zwarte rijst pudding met ijs en kokossaus na

Intermezzo’s door gasten: schroom niet. Lever een bijdrage aan het samenzijn!

Wanneer: zaterdag 2 mei, aanvang 19.00 uur
Waar: praktijkruimte Margriet van der Pol, Longway 39a, Terschelling West
Kosten: € 15,- per persoon, exclusief drankjes

Opgeven: Zo spoedig mogelijk
Margriet van der Pol: tel. 442544 (06-30022941)
Helma van Dam : tel. 448688 (06-50955075)
Aafke Groot : tel. 442984 (06-215156077)
Ria de Voogd : tel. 443310 (06-52012443)


NB Het is een drukke tijd dan op terschelling (veel vrije dagen), dus reserveer op tijd boot en accommodatie

Graag tot op Terschelling

Warme groet van Jet (en Thelma en Jack)

Zie voor meer informatie ook www.viavacare.com en www.viavacare.nl
Speciale reis naar Via Vacare in hoogseizoen voor een betaalbare prijs? Kijk op de site of bel/mail voor meer info.(0643434033)